1.- Picar los pimientos, el tomate y la cebolla en trocitos muy pequeños. Añadirle sal.
2.- Añadir al couscous el zumo del limón, las pasas, la hierbabuena y las verduras picadas.
3.- Dejar reposar en la nevera unas 2 horas o 3. Remover de vez en cuando. Corregir de sal.
!!Comentarios y anotaciones:
El couscous se puede cocer también, porque a veces hecho con la receta tradicional el taboulé queda un poco duro si no ha absorbido el zumo del limón y el líquido de las verduras. Para cocer el couscous -> 1 vaso de agua = 1 vaso de couscous, se hierve el agua (la sal se añade ahora) y se retira del fuego, añadiendo el couscous, se deja que se hinche y se remueve con un tenedor.
Sobre las cantidades:]]>Wed, 24 Sep 2008 17:08:31 +0000addentrantes
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email.hidden@example.com (Maleni)Maleni edited entrantes
Aquí puedes consultar la lista de recetas de entrantes y primeros platos disponibles: Rollitos sorpresa, receta de Esther Taboule, receta de Maleni ]]>Wed, 24 Sep 2008 16:56:13 +0000modindicecongloc
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no.email.given@example.com (Anonymous)Anonymous added indicecongloc
!**GLOC Workshops**
**Indice de los GLOC de los workshops celebrados:**
# [GLOC | I Workshop ] 28 octubre 2006, Villanueva del Pardillo (Madrid)
# [GLOC2 | II Workshop] 9 junio 2007, Navalcarnero (Madrid)
# [GLOC3 | III Workshop] 6 octubre 2007, Los Navalmorales (Toledo)
]]>Thu, 12 Jun 2008 15:11:05 +0000addreuniones
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no.email.given@example.com (Anonymous)Anonymous edited reuniones
En este enlace puedes recordar las contribuciones presentadas a los diferentes workshops: Contribuciones Workshops En este enlace puedes recordar la composición de los GLOC de los diferentes workshops: GLOC Workshops Reuniones futuras Aquí aparecerán las reuniones que se planee celebrar. ¡Os esperamos a todos! ]]>Thu, 12 Jun 2008 15:08:16 +0000modreunioncuarta
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**
IV Workshop G-Astronómico**
Ahora que viene el buen tiempo se ha planteado una posible fecha para la próxima reunión del grupo G-Astronómico
! **Temática: Por determinar**
! **Fecha de celebración**
Por determinar
Deja tu voto en la web:
http://www.meetomatic.com/respond.php?id=K9NHM5
para elegir la fecha de celebración
! **Lugar de celebración**
Por determinar
! **Plan del día**
Actividades propuestas
Aún no hay actividades propuestas. Pero puedes proponer, se aceptan sugerencias:
*
*
! **Lista de participantes**
EL PLAZO DE INSCRIPCIÓN AUN NO ESTÁ ABIERTO
En breve el GOC enviará el Segundo Anuncio con la información relativa a la inscripción, contribuciones, logística, etc.
[participantes_cuarta|Lista de participantes]
! **Envio de contribuciones**
Información sobre las]]>Wed, 11 Jun 2008 11:48:52 +0000addreuniones
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email.hidden@example.com (Maleni)Maleni edited reuniones
Reuniones futuras Aquí aparecerán las reuniones que se planee celebrar. ¡Os esperamos a todos! en Febrero Junio Toda la información sobre el IV Workshop que se celebrará el 9 de febrero Workshop ]]>Wed, 11 Jun 2008 11:42:57 +0000modrecetas
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email.hidden@example.com (Esther)Esther edited recetas
Carne fiambre * Pescados Merluza con crujiente de frutos secos * Varios Quiche Lorraine ]]>Mon, 11 Feb 2008 16:00:18 +0000modmezluza_frutos_secos
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email.hidden@example.com (Esther)Esther edited mezluza_frutos_secos
Merluza con crujiente de frutos secos (Cocina: Esther) Ingredientes: avellanas... (los que tengáis a mano) - Pan rallado - Pimentón - Aceite, sal Elaboración: 1.- Descongelar el pescado a temperatura ambiente. 2.- Untar con un poco de aceite una bandeja para el horno. Colocar el pescado en la bandeja. 3.- Batir/picar con la batidora frutos secos, pan rallado y pimentón con aceite. Se trata de que quede una pasta, así que podéis ir echando los ingredientes al gusto. No olvidar echar un poco de sal. 4.- Poner la pasta de frutos secos y pan rallado sobre el pescado, cubriéndolo. Dependiendo de la cantidad que os haya salido, la costra será más o menos gruesa. 5.- Meter en el horno unos 10 min a 160ºC o hasta que veais que la costra está dorada. En realidad el pescado, si ya está descongelado, se hace muy pronto. ]]>Mon, 11 Feb 2008 15:59:05 +0000modmezluza_frutos_secos
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1.- Descongelar el pescado a temperatura ambiente. 2.- Untar con un poco de aceite una bandeja para el horno. Colocar el pescado en la bandeja. 3.- Batir/picar con la batidora frutos secos, pan rallado y pimentón con aceite. Se trata de que quede una pasta, así que podéis ir echando los ingredientes al gusto. No olvidar echar un poco de sal. 4.- Poner la pasta de frutos secos y pan rallado sobre el pescado, cubriéndolo. Dependiendo de la cantidad que os haya salido, la costra será más o menos gruesa. 5.- Meter en el horno unos 10 min a 160ºC o hasta que veais que la costra está dorada. En realidad el pescado, si ya está descongelado, se hace muy pronto. Comentarios y anotaciones: Se puede tomar calentadoLa receta original indicaba usar biscotes en el microondas al día siguiente sin problemas. vezMon, 11 Feb 2008 15:58:18 +0000modmezluza_frutos_secos
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con crijiente crujiente de frutos secos (Cocina: Esther) Ingredientes: - Filetes/lomos de merluza (congelados) - Frutos secos variados: almendras, nueces, avellanas... - Pan rallado - Pimentón - Aceite, sal ]]>Mon, 11 Feb 2008 15:57:02 +0000modmezluza_frutos_secos
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email.hidden@example.com (Esther)Esther added mezluza_frutos_secos
!**Merluza con crijiente de frutos secos (Cocina: Esther)**
!!Ingredientes:
- Filetes/lomos de merluza (congelados)
- Frutos secos variados: almendras, nueces, avellanas...
- Pan rallado
- Pimentón
- Aceite, sal
!!Elaboración:
1.- Descongelar el pescado a temperatura ambiente.
2.- Untar con un poco de aceite una bandeja para el horno. Colocar el pescado en la bandeja.
3.- Batir/picar con la batidora frutos secos, pan rallado y pimentón con aceite. Se trata de que quede una pasta, así que podéis ir echando los ingredientes al gusto. No olvidar echar un poco de sal.
4.- Poner la pasta de frutos secos y pan rallado sobre el pescado, cubriéndolo. Dependiendo de la cantidad que os haya salido, la costra será más o menos gruesa.
5.- Meter en el horno unos 10 min a 160ºC o hasta que veais que la costra está dorada. En realidad el pescado, si ya está descongelado, se hace muy pronto.
!!Comentarios y anotaciones:
Se puede tomar calentado en el micr]]>Mon, 11 Feb 2008 15:56:53 +0000addpescados
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email.hidden@example.com (Esther)Esther added pescados
!Platos de pescado
Aquí puedes consultar la lista de recetas de platos de pescado disponibles:
[mezluza_frutos_secos|Merluza con crujiente de frutos secos], receta de [emq|Esther]
]]>Mon, 11 Feb 2008 15:48:24 +0000addcarne_esther
http://g-astronomico.pbwiki.com/carne_esther
email.hidden@example.com (Esther)Esther edited carne_esther
Comentarios y anotaciones: No recomiendo echar sal: con la crema de champiñones y el bacon es suficiente. También se puede unir la crema de chmapiñones sin diluir en leche, pero quedan mucho más grumos y no al final no está tan jugosa. El tiempo y la temperatura del horno son orientativos (mi horno es un poco especial). Según las recetas, creo que una media hora con 160ºC es suficiente, pero no lo puedo asegurar... Ideas: No dudes en echar cualquier licor que tengas en casa (ron, whisky). También queda muy bien si pones pasas, ciruelas pasas u orejones cortados en trocitos. En este caso, puedes prescindir de la crema de champiñones. Y no dudes en probar cosas nuevas!! ]]>Mon, 11 Feb 2008 15:46:24 +0000modcarne_esther
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email.hidden@example.com (Esther)Esther edited carne_esther
- 500 gr de carne picada (mixta) - 2 ó 3 huevos - Crema de chmapiñones (sobre) - 250 gr de bacon - Pimienta, leche Elaboración: pero no demasiado líquido). 2.- Calentar un poco de leche en el microondas y diluir la crema de champiñones. Tiene que quedar bastante cremoso. Unir a la carne hasta que esté muy bien mezclado. Echar pimienta al gusto. 3.- Colocar en un papel albal las lonchas de bacon, procurando que se monten un poco unas encima de otras. 4.- Poner la mezcla de la carne picada en el centro de las lonchas de bacon y cerrar como si fuera un cilindro. Envolver con el papel algal hasta que esté bien cerrado. 5.- Meter en el horno alrededor de una hora a 100-120ºC (media hora por cada lado). Comentarios y anotaciones: No recomiendo echar sal: con la crema de champiñones y el bacon es suficiente. También se puede unir la crema de chmapiñones sin diluir en leche, pero quedan mucho más grumos y no al final no está tan jugosa. El tiempo y la temperatura del horno son o]]>Mon, 11 Feb 2008 15:44:22 +0000modindicecontribuciones
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email.hidden@example.com (Maleni)Maleni edited indicecontribuciones]]>Thu, 24 Jan 2008 13:05:54 +0000modindicecontribuciones
http://g-astronomico.pbwiki.com/indicecontribuciones
email.hidden@example.com (Maleni)Maleni edited indicecontribuciones]]>Thu, 24 Jan 2008 13:05:23 +0000mod